היום אנחנו הולכים להתכונן מקרוני וטופו, מנה אידיאלית לארוחת צהריים בריאה וקלילה.
טופו הוא אוכל דל שומן, נצרך כתחליף לחלבון. המרקם שלה דומה לזה של הגבינה. טעמו קל, אנו יכולים למצוא אותו מעושן ועם טעמים אחרים. הוא נצרך בסלטים, עם אורז ועם פסטה כמו המתכון הזה שאני מציע היום.
מתכון פשוט שבמקום הבשר שמנו את הטופו בטעם פלפלים ואני מלווה אותו ברוטב עם סויה ושומשום.
אם אתה צמחוני או שאתה אוהב לאכול בריא וקליל, יתכן שתאהב את המתכון הזה.
מצרכים
- 200 גרם. מקרוני דגנים מלאים
- 150 גרם. פלפל טופו
- 4 כפות סויה
- זרעי שומשום
- קרטון קרם סויה
- מלח שמן
הכנה
- הדבר הראשון יהיה לבשל את המקרונים, נניח סיר עם מים וחופן מלח, כשהוא יתחיל לרתיחה נוסיף את המקרונים, נעזוב אותם לבשלים עד שהם מוכנים. מכיוון שהם אינטגרליים, הם בדרך כלל לוקחים קצת יותר זמן, והם יבשלו במשך הדקות שקבע היצרן.
- נכניס מחבת עם סילון שמן, נחתוך את הטופו לריבועים קטנים ונקפיץ אותם, כשהם מתחילים להשחים נניח חופן גרגירי שומשום, נערבב אותו ואז נוסיף את רוטב הסויה וסיר שמנת הסויה, אנחנו משאירים אותו מבשלים הכל ביחד, נטעם אותו, כדי לשים אותו עד כדי מלח. נתנו לו לבשל כמה מיניוטו ולכבות. הזמנו.
- כשהמקרונים שם, ננקז היטב ונעביר לצלחת, נשים את הטופו מעל עם הרוטב, נגיש מיד חם.
- ומוכן לאכילה !!!