מנה שכולם אוהבים, מקרוני עם צ'וריס ובייקון, מתכון פסטה נהדר עם הרבה טעם. מנת המקרונים הזו היא מהמסורתיות ביותר. הבסיס הוא ללא ספק רוטב טוב של בצל ועגבנייה ואז נוכל לשים את מה שאנחנו הכי אוהבים, ללא ספק זה עם צ'וריסו או זה עם בשר.
פסטה תמיד אוהבת גם במקרונים וגם בסוגי פסטה אחרים כמו ספגטי משתלבים עם הרוטב הזהנוכל להכין אותו מראש ולהכין את הרוטב.
מקרוני עם צ'וריס ובייקון
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: ראשית
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 300 גרם. מקרוני
- 100 גרם. צ'וריסו
- 100 גרם. של בייקון
- חצי בצל
- 2-3 עגבניות
- 3 כפות רוטב עגבניות
- שמן
- סאל
הכנה
- ראשית נבשל את המקרונים עם הרבה מים ומעט מלח. אנו נותנים לו להתבשל למשך הזמן שצוין על ידי היצרן.
- בזמן שאנחנו נכין את הרוטב. נחמם מעט שמן במחבת ונוסיף את הבצל הקצוץ דק, לפני שהוא משחים, נוסיף את העגבנייה הטבעית ואת העגבנייה המטוגנת.
- בזמן שאנחנו קוצצים את הצ'וריסו והבייקון, אתה יכול להכין את הנתחים לטעמך, אם אתה אוהב אותו קטן יותר או גדול יותר.
- בצד אחד של המחבת נשים את הצ'וריסו והבייקון כך שהוא ישחים מעט ואז נשלב הכל.
- כשהמקרונים יהיו שם, נקז אותם היטב ונוסיף אותם יחד עם הרוטב, נערבב הכל היטב לכמה דקות כדי שיקבלו על עצמם את כל הטעמים.
- והם יהיו מוכנים לאכילה. אבל אם אתם אוהבים גראטן, הכניסו אותם לתבנית אפיה וכסו אותה בגבינה מגוררת, הכניסו אותה לתנור עד שהגבינה תהיה גראטן.
- והם יהיו מוכנים לאכילה !!!