באמצעות קמחים ועמילנים ללא גלוטן היום נכין מקלות מלוחים טעימים שכל הצליאקים ייהנו מהם עם המתנע או האפרטיף בסוף השבוע.
מצרכים:
12 כפות עמילן תירס
6 כפות קמח אורז
6 כפות קמח קסאווה
2 כפות קמח חומוס
ביצי 3
2 חלמונים
2 כפות שמן נפוץ
מלח לטעימה
הכנה:
בעזרת דלפק המטבח הניקוי והיבש יוצרים כתר עם החומרים היבשים ואז מוסיפים את הביצים, החלמונים, השמן המצוי וכמות המים הדרושה עד לקבלת בצק הומוגני וחלק.
לאחר שהבצק מוכן, חותכים מנות קטנות ויוצרים מקלות כמו סוג מקלות הלחם. ולסיום, מטגנים אותם בסיר או במחבת עם הרבה שמן חם. כשמסירים אותם מרוקנים אותם לכמה דקות על גיליונות נייר סופג.
אני רוצה שאם יש לך מתכון לעוגת גבינה שמלוחה לקופטין, תודיע לי בבקשה, תתנשק ואני מחכה לתשובה