מקלות בצק פילו פיקנטיים אלה הם מתאבן אידיאלי לשרת בכל אירוע. הם מוכנים תוך מספר דקות ואתם צריכים רק כמה מרכיבים, שבדרך כלל נמצאים במזווה של כל מטבח. הדבר היחיד שעליכם לקנות הוא בצק הפילו, דבר שתוכלו לקנות מראש ולשריין ליום אחד כשמתרחש האירוע.
קל מאוד להשיג את הבצק הזה ונשמר בצורה מושלמת במקרר במשך שבועות רבים. כמובן שברגע שפותחים את המיכל מומלץ לצרוך את הבצק במלואו, מכיוון שהוא עדין למדי ומתייבש תוך מספר דקות. תוכלו להכין את המקלות הפריכים הללו עם המרכיבים שבחרתם, אבל תמיד צריך לזכור שהם לא צריכים להיות כבדים מדי. בואו נראה איך הם מוכנים, בטח שאתם כל כך אוהבים אותם שאתם מבשלים אותם שוב ושוב. בתאבון!
מקלות בצק פילו מתובלים
מקלות בצק פילו מתובלים
מחבר: טוני טורס
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: נכנסת
מנות: 8
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- חבילה אחת של בצק פילו
- שמן זית כתית מעולה
- תבלינים לפי הטעם, אורגנו, פפריקה מתוקה, אבקת שום, עשבי תיבול פרובנס
- זרעים מעורבים, צ'יה, פשתן, פרג, דלעת
הכנה
- ראשית אנו מכינים מגש אפייה עם דף נייר שומן.
- אנו מחממים את התנור לכ -180 מעלות
- מעל מורחים את יריעות בצק הפילו, במספריים, חותכים את הבצק לשניים.
- אנו מכינים שמן זית במיכל.
- בעזרת מברשת מטבח, אנו צובעים את יריעות בצק הפילו.
- אנו מפזרים את התבלין הנבחר לכל מקל.
- אנו מרדדים בזהירות כל מנת בצק פילו החל מפינה אחת.
- אנו מניחים את המקלות על נייר האפייה בזמן שאנחנו מכינים אותם.
- לאחר שסיימנו את כל הבצק, הכנסנו את המגש לתנור.
- למקלות לוקח כמה דקות לבשל, תוך כ 6 דקות הם יהיו מוכנים. היזהר שלא לשרוף אותם!
- תן לזה להתחמם כמה דקות וואלה, עכשיו אתה יכול ליהנות מתאבון פשוט זה.
הערות
בצק הפילו מתייבש בקלות רבה, חשוב לעבוד במהירות