הטרין המעודן הזה יספק לכם ויטמינים A, B, B9, B12, סידן, זרחן ברזל, מגנזיום, גופרית, מנגן, נחושת, יוד, ארסן ונתרן. זהו חומר משלשל משתן מזין הרגעה, ניתן לאכול את הטרין חם או קַר.
מתכון זה נעשה תוך 60 דקות והוא נצרך חם, הוא מלווה היטב בירקות מוקפצים או בחביתה שעועית.
מצרכים
טרין ירקות
500 גרם מנגולד
400 גרם דלעת
400 גרם תפוח אדמה
6 כפות גבינה מגוררת
3 כפות פירורי לחם
9 כפות גבינה לבנה
ביצי 3
כמות נדרשת של שמן תירס
פלפל מלח ואגוז מוסקט לטעמכם
הכנה
הרתחתי את הירקות בנפרד וכשהם מוכנים מסננים אותם ומנקזים אותם ויוצרים שלוש מחיתות בודדות במידת הצורך מעבדים אותו עם שלוש כפות גבינה לבנה, 1 ביצה, מלח, פלפל ואגוז מוסקט לטעמכם, שמרו אותם בשלוש קערות שונות.
משמנים תבנית לתנור ומפזרים עליה פירורי לחם, משלבים את המחית ויוצרים שלוש שכבות לפי הסדר הרצוי ומעבירים לתנור מתון למשך 15 דקות ומגישים חם.
מגישים אותו עם סלט עלים ירוקים ועגבניות קטנות.