כידוע בא תזונה בריאה ומאוזנתחייבים להיות גם חלבונים, ירקות וגם פחמימות, ולכן אנו מנסים לפתח מתכונים בריאים המכילים כמה מהמרכיבים העיקריים הללו, אשר חייבים להרכיב את היום יום שלנו כדי להיות תמיד במצב מצוין.
באותו אופן, היום אנו מביאים לכם כמה טעים מנגולד שוויצרי עם נתזי פירות ים, אז אנחנו הולכים לקנות את כל המרכיבים להכנתם ואנחנו מארגנים את הזמן לקבל את הכל בשליטה במטבח.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 25 דקות
מצרכים:
- מנגולד
- calamar
- מולים
- טונה
- שמן
- מלח
אז, עכשיו כשקניתם הכל המרכיבים, נגיע למימוש המתכון.
קודם כל, אם לא קנית את הדיונון והטונה הקצוצה, תקצוץ אותם, בקוביות או ברצועות, כרצונך.
מצד שני, הכנסנו סיר מים להרתיחה, שם תניח את המנגולד לרתיחה, ומחבת מעל האש עם טפטוף שמן כדי להכין את הדיונון, הטונה והמולים המוקפצים, להוסיף מעט מלח.
כשיש לנו את מנגולד שוויצרי בנקודה שלויהיה עליכם רק לנקז אותם ולהקפיץ אותם יחד עם נתזי פירות הים שיש לנו במחבת, כדי שהטעמים יתאחדו, יוכלו להוסיף מעט שום טחון או סוג כלשהו, כך שיתאים לכל אחד.
ברגע שהכל מוקפץ היטב, הוא ישאר רק להניח אותו על צלחת ומוכן לאכילה, בליווי חתיכת לחם או סלט טוב. אנחנו יכולים רק לומר לכם איזו ארוחה טובה וליהנות במטבח.
שלום אמא אלנה,
קודם כל, תודה רבה שקראתם אותנו.
לגבי שאלתך, שימורים באופן טבעי יכולים לשרת אותך, אם כי כרגע הם מוכרים גם מולים ואקום בכמה חנויות.
בכל מקרה, אם אין לכם מולים, תוכלו להכין אותו עם רכיכות אחרות כמו צדפות.
ברכות
מממממ ... ש יאמי !!! מאכלי ים מרתקים אותי !! ואשמח להכין את המתכון הזה, אבל בעיירה שלי, לא קל למצוא מולים טריים, אולי משומרים, הם יכולים לשמש ככה או עם איזה רכיכה אחרת הם יכולים להחליף ???