היום אנו מכינים א עוגה עם קרם קקאו וסירופ מייפל, עוגת שוקולד עשירה שכולם בוודאי יאהבו מאוד. מלווה בפירות יבשים כמו אגוזי מלך טובים מאוד.
עוגה טובה להכנת חטיף או לליווי קפה. סירופ מייפל הוא סירופ עם טעם מתוק, חלק וקליל בטעם קרמל, הוא טבעי ובמקומו מוחלף סוכר.
טארט עם קרם קקאו וסירופ מייפל
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: קינוחים
מנות: 6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 125 גרם. קרם קקאו
- ביצי 3
- 60 גרם. של חמאה
- 50 גרם. אבקת סוכר
- + 10 גרם. לקשט
- 200 גרם. סירופ מייפל
- קורט מלח
- חבילה אחת של בצק בריזה
- חופן אגוזי מלך
הכנה
- שמנו את התנור על 180 מעלות צלזיוס. שמנו את בצק הבריסה בתבנית עגולה, נדקור את התחתית במזלג כדי שלא יתנפח יותר מדי, נאפה אותו כ -10 דקות.
- אנו ממיסים בסיר על אש נמוכה את החמאה, קרם הקקאו, אבקת הסוכר, קורט מלח וסירופ המייפל ולא נפסיק לבחוש. כשהכל מאוגד ונמס היטב מסירים מהאש ונותנים לו להתחמם.
- בקערה מקציפים את הביצים ומוסיפים אותן אט אט להכנה הקודמת.
- אנחנו מוציאים את הבצק מהתנור.
- ואנחנו מכסים במילוי, אנחנו אופים כ- 25 דקות.
- אנחנו מוציאים אותו ומחלקים מעל את אגוזי המלך, מפזרים מעט אבקת סוכר ומכניסים את התנור לגריל למשך 2 דקות כדי שהאגוזים יתקרמלו. אנו נותנים לזה להתקרר.
- אנחנו מפזרים עוד מעט אבקת סוכר מעל כל שטח העוגה.
- ומוכן !!! עוגת שוקולד סופר.