נסה את המתכון הזה מכיוון שהוא אידיאלי למנה ראשונה של מתאבנים או לחמניות קלויות.
מצרכים
250 גרם שעועית חמאתית
2 שיני שום
3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
1/3 כוס מיץ לימון
מלח לטעימה
נוהל
שים את השעועית במים למשך הלילה כך שתתפח ותתרכך. למחרת מרוקנים אותם ומבשלים אותם עם מלח.
מכניסים את השעועית לבלנדר עם מעט מי בישול, שום, פטרוזיליה ומיץ לימון עד שעקביות דומה למיונז.