בהמשך למתכונים עם עדשים, נסו את מיונז העדשים המעודן (והמזין) הזה, אידיאלי לאותם הקטנים בבית שאינם אוכלים עדשים במנות אחרות.
מרכיבים
1 כוס עדשים מבושלות
פטרוזיליה ושום לפי הטעם
100 גרם שמן לא מתערבב
מלח לטעימה
1/2 כוס מים טבעיים
נוהל
לילה קודם הכניסו את העדשים למים, למחרת, הסירו את המים ובשלו אותם עד שהם רותחים ומתרככים. כשהוא מגניב, מכניסים את כל החומרים לבלנדר ומעבדים מהספק מינימלי למקסימום. אם אתה רואה שהוא כבד מדי, לדלל אותו במעט מים מינרליים.
לא הכרתי מיונז עדשים, אני אנסה את זה, אני אוהב את כל מה שיש עדשים.