מיונז זה שימושי לקיץ מכיוון שהוא נמשך זמן רב יותר ואין לנו בעיות סלמונלוזיס.
מצרכים:
1 כוס שמן חמניות
1/2 כוס חלב
סאל
התזה של לימון
שִׁכלוּל:
שמים את החלב, המלח והלימון בקערה ומערבבים הכל. ואז בזמן שהוא ממשיך לפעום, מוסיפים את השמן בסילון.
אם אתם רוצים להכין "אליולי" הוסיפו שן שום בהתחלה.