מה זה טבילה? נוכל להגדיר זאת כרוטב בו נוכל לטבול / למרוח אוכל אחר. גוואקמולה או חומוס הם מהמטבלים הפופולאריים ביותר, אך אתה יכול להכין כמה שיותר מרכיבים שאתה רוצה להשתמש בהם. ממזרח ל אבוקדו וחומוס זה האחרון שניסינו.
מטבלים אידיאליים בתור התחלה ב ארוחת ערב בלתי פורמלית עם חברים. אנחנו יכולים לטבול במטבל הזה גם מלוחים וגם צ'יפס, קרוקטים או ירקות, כל מה שתעלו על דעתכם! הכנת מטבל האבוקדו והחומוס הזה פשוטה מאוד; תצטרך לדאוג רק לבחירת אבוקדו בשלים מוכן לאכילה.
מטבול אבוקדו וחומוס
מטבל האבוקדו והחומוס שאנו מכינים היום יכול להפוך למנה ראשונה נהדרת עם כמה קרקרים מלוחים, צ'יפס או ירקות.
מחבר: מריה
סוג מתכון: מתאבן
מנות: 8
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 400 גרם. חומוס מבושל ומרוקן
- 3 אבוקדו בשל, מגולען ומקלף
- ½ כוס בזיליקום טרי, טימין ואורגנו
- מיץ מלימון 1
- 2-3 שיני שום קלופות
- ½ כפית מלח גס
- ¼ כפית פלפל שחור
- ⅓ כוס שמן זית + תוספת לקישוט
- קאיין כתוש לקישוט (אופציונלי)
הכנה
- באחד מעבד מזון שמנו את המרכיבים הבאים: חומוס, אבוקדו, עשבי תיבול ארומטיים, מיץ לימון, שום, מלח, פלפל ושמן זית. מערבבים עד לקבלת מחית חלקה, ומקפידים "לנקות" את הדפנות מדי פעם בעזרת מרית.
- ברגע שמתקבל המחית, אנו בודקים ומתאימים קצת תיבול במידת הצורך.
- אנו מגישים את צלחת האבוקדו והחומוס על צלחת ומגישים עם טפטוף שמן זית בתולה נוספת וקורט קאיין כתוש,