קל מאוד לאכול פירה ואני אוהב אותם לארוחת ערב. אני גם אוהב עדשים ולמרות שאני מעדיף לאכול אותם בתבשילים מדי פעם אני לא מפספס את ההזדמנות לבלות אותם כדי ליהנות א מחית עדשים ותפוחי אדמה כמו זה שאני ממליץ לך לבשל היום.
מחית העדשים ותפוחי האדמה הזו מלאה בטעם ובישלתי את העדשים עם טוב מוקפץ ירקות אליהם הוספתי בצל, פלפל, כרישה וגזר, וגם כמה תבלינים. כך, הפירה הזה הופך למנה שלמה שמטעינה אותך באנרגיה.
אם אתה רוצה ללכת מהר יותר אתה יכול להשתמש עדשים מבושלות משומרות ומבשלים את תפוח האדמה במיקרוגל. לפיכך, לא ייקח לכם יותר זמן להכין את הפירה הזה מאשר לטגן את הירקות. כדי שאחר כך אומרים שאכילה בריאה לא יכולה להיות מהירה. האם תעזו להכין אותו?
המתכון
- 1 Cebolla
- פלפל ירוק 1
- ½ פלפל אדום
- כרישה אחת
- גזר גדול אחד
- שמן זית כתית מעולה
- 1 תפוח אדמה גדול
- 2 כפות רוטב עגבניות
- 1 כפית בשר פלפל צ'וריסו
- 220 גרם. עדשים
- מרק ירקות
- מלח ופלפל
- אנחנו קוצצים היטב את הירקות; בצל, פלפלים, כרישה וגזר עם העור. או שאנחנו מוחצים אותם קלות.
- מחממים מעט שמן בסיר ו אנחנו מטגנים את הירקות במהלך 10 דקות.
- לאחר מכן, מוסיפים את תפוח האדמה הקלוף והחתוך, העגבנייה המטוגנת, בשר הפלפל הצ'וריסו והעדשים ומערבבים.
- מיד אחרי אנחנו יוצקים מרק ירקות עד שהעדשים מכוסות בנדיבות, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים 25 דקות או עד שהעדשים מוכנות. הזמן יהיה תלוי במגוון.
- ברגע שהעדשים מבושלות טוחנים להכנת המחית של עדשים ותפוח אדמה.
- אנחנו מגישים אותו עם שפריץ שמן זית כתית מעולה מעל.