מחית כרוב עם תפוחי אדמה, מנה חמה לימים קרים אלה. פירה חלק וקליל מאוד, פירה אידיאלי לכל המשפחה.
הכרוב הוא ירק מזין מאוד, המספק ויטמינים, מינרלים וסיבים. כרוב הוא ירק שאנחנו לא אוהבים מאוד, אבל אם נבשל את הכרוב עם תפוחי אדמה הוא רך מאוד בטעמו וטוב יותר. זה מקל על האכילה, במיוחד עבור הקטנטנים.
לזה מחית כרוב ותפוחי אדמה אפשר ללוות אותו עם חתיכות לחם קלוי או מטוגן, אפשר להוסיף גם ירקות אחרים כמו גזר, תרד ... ולתת לו נגיעה של תבלינים שהולך טוב מאוד. אם אתה רוצה לגוון בבית, אתה יכול לנסות מחית זו ולגוון אותה.
מצרכים
- כרוב אחד
- 1-2 תפוחי אדמה
- ½ בצל
- התזה של שמן זית
- סאל
- פלפל (אופציונלי)
- מרק מים או ירקות או עוף
הכנה
- אנחנו מנקים וחותכים את הירקות, הכרוב והבצל.
- שמנו קדירה על אש בינונית, הוספנו מתיז שמן זית והקפצנו את הבצל הקצוץ.
- כשהבצל מעט זהוב, הוסיפו את הכרוב הקצוץ והקפצו הכל יחד לכמה דקות.
- מוסיפים את תפוחי האדמה ומכסים במים או מרק, עד שהכל מכוסה, יהיה לנו על אש בינונית כ -20 דקות, עד שהכרוב ותפוחי האדמה רכים. נניח מעט מלח.
- כשהם כבר מבושלים, נסיר מעט מים ונמחץ עם הבלנדר, נוסיף מים או מרק כמו שאנחנו אוהבים, אם הם סמיכים או קלים יותר.
- אנחנו מחזירים אותו לאש, טועמים את המלח ומוסיפים מעט פלפל אם נרצה.
- ומוכן לאכילה !!!
- מגישים חם מאוד.