מוסקה חציל עם נקניקיות
ביום זה אנו ממשיכים גם עם דרכים חדשות להכנת חצילים. במקרה הזה הפכתי אותך לעשיר מוסאקה, אבל עם נקניקיות וירקות, כך שכל המנה תהיה בריאה מאוד. שני המאכלים האלה משתלבים בצורה מושלמת, ביכולת להיות מושכים מאוד ואהובים על ילדים.
לאס נקניקילדים דורשים מאוד, אם כי הם לא צריכים להיות מטוגנים, אלא מוקפצים או מבושלים, שכן מטוגן הוא תהליך של הצטברות שומן בגוף, מזיק לבריאות.
מצרכים
- 2 חצילים גדולים.
- 3-4 נקניקיות שומן.
- 1/2 בצל.
- קטשופ.
- שמן.
- סאל
- בכמל.
הכנה
ראשון, נחתוך את הבצל והנקניקיות לקוביות. זה, יחד עם שאריות החציל שנותרו, יהוו את המילוי למוסקה שלנו.
בנוסף, נחתוך את החצילים לפרוסות דקות לְאוֹרֶך. עם שאריות החציל נחתוך אותו לקוביות קטנות ונשמור אותו למילוי.
לאחר מכן, נמשיך לבצע את ריפוד. לשם כך נחמם טפטוף טוב של שמן זית במחבת ונקפיץ את שאריות הבצל, הנקניקיות והחצילים.
נלך אחר כך הנחת שכבות המוסאקה. ראשית, שכבת חצילים, ואחריה שכבת מילוי, אותה אנו מפזרים מעט רוטב עגבניות. אז הלאה, מסיימים את השכבה האחרונה בחצילים.
לבסוף, נרחץ את המוסאקה עם בצ'מל ואת אופים כ- 25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס או עד שהחצילים רכים. הזמן ישתנה בהתאם לתנור.
עוד מידע - מוסאקה של בשר וקישואים, מתכון ליהנות ממנו בסוף השבוע
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 364
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.