פריטוס דה פיקסין (מונפיש)

מממממ איך אתם אוכלים באסטוריאס !!! את המתכון הזה תוכלו למצוא בכל מקום, והוא מהדברים הכי טעימים מה קורה.

באסטוריאס מונקפיש נקרא פיקסין. זה שעל חופיו עסיסי במיוחד, אך אם כמוני אינך בר מזל מספיק לגור בצפון, חפש סוחר דגים אמין שייתן לך נזיר עסיסי טוב. 

מממממ איך אתם אוכלים באסטוריאס !!! את המתכון הזה תוכלו למצוא בכל מקום, והוא מהדברים הכי טעימים מה קורה.

באסטוריאס מונקפיש נקרא פיקסין. זה שעל חופיו עסיסי במיוחד, אך אם כמוני אינך בר מזל מספיק לגור בצפון, חפש סוחר דגים אמין שייתן לך נזיר עסיסי טוב.

זהו מתכון פשוט מאוד שבו, כמו במקרה של בשרים אפויים או בגריל, הדבר היסודי הוא חומר הגלם.

מרכיבים לארבעה אנשים)

שני זנבות נזירים

קמח

2 שיני שום (פרוסות דק)

לימון

ביצה

שמן

סאל

אנו מפרידים את הבשר מזנבות הדגים מהעצם המרכזית, וחותכים את הפילטים שנוצרו לריבועים קטנים. מכניסים לקערה עם מעט שמן, התזה של לימון ושום, ונותנים לו לכבוש (בכך אנו מקבלים אותו להיות עסיסי ועם טעם מפוזר היטב).

ציפורניים דולקות 4-5 שעות של שריר אנחנו הולכים לחסוך.

אנחנו מפרידים את פתיתי השום (אין דבר גרוע יותר מאשר לאכול חתיכת שום שלא מרצון) ו אנחנו חובטים את החטיפים שלנו"עוברים קמח, ביצה וקמח.

אנחנו מטגנים בשמן חם.

זה שווה את זה עשה אותם כרגע, קר או מחומם יתר על המידה מאבדים הרבה.

בתאבון. 

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.