מאפינס בננה, מתכון מושלם לכל חטיף או ארוחת בוקר. המאפינס האלה קלים להכנה ושימור, מכיוון שהבננה מוסיפה לחות לבצק והיא נשמרת מושלמת למספר ימים. זה הופך את מאפינס הבננה הללו לחלופה מושלמת לארוחת הבוקר לילדים. בליווי כוס חלב, הם יקבלו ארוחת בוקר מזינה מאוד שתעניק להם אנרגיה לכל היום.
בסיס המאפינס פשוט מאוד וניתן להכין אותו עם כל פרי. כמו כן, אתה יכול להשתמש בחתיכות של פרי בשל שעומד להשתבש. בדרך זו תתן להם שימוש ולא תצטרך לזרוק את האוכל, ברגע שתנסה אותם, בוודאי תחזור על כך. ידיים למטבח!
מאפינס בננה
מאפינס בננה
מחבר: טוני טורס
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: קינוחים
מנות: 6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 בננות בשלות
- 125 גרם קמח מאפה
- שקית אבקת אפייה
- 2 כפות חמאה
- 75 גרם סוכר
- כפית קינמון טחון
- ביצה
- קורט מלח
הכנה
- ראשית אנו הולכים להמיס את החמאה לכמה שניות ולתת לה להתבשל.
- בקערה מניחים את הקמח, מעטפת השמרים, קורט המלח והקינמון, מערבבים היטב עם מזלג.
- עכשיו, אנחנו הולכים למעוך את הבננות בעזרת מזלג, זה צריך להיות בצק קל ולכן הם צריכים להיות בשלים מאוד.
- בקערה נפרדת מקציפים את הביצה המעורבת עם הסוכר.
- מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב עד שנשאר בצק בהיר.
- מוסיפים את מחית הבננה לתערובת הקודמת, מערבבים בזהירות.
- כעת, עלינו לשלב את המסה הזו בקמח, תוך ערבוב טוב אך ללא צורך להקציף.
- בינתיים אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.
- עכשיו אנחנו הולכים למלא את כמוסות המאפין, בעזרת כף גדולה שאנחנו ממלאים ⅔ של המיכל.
- נצטרך פח מאפינס, אחרת בקפסולת הנייר לא תהיה מספיק עקביות.
- לסיום מפזרים מעל מעט אבקת סוכר וקינמון טחון ומכניסים לתנור לכ- 25 דקות.
- אנחנו דוקרים בקיסם ואם הוא יוצא נקי מבצק, זה אומר שהם מוכנים.
- לפני ההגשה תנו לו להתקרר על מתלה וזהו!