המתכון של היום תוכנן במיוחד עבור חובבי שוקולד. הם טעימים, עסיסיים וטעימים מאפינס במילוי נוקילה בציפוי שוקולד. כן, יש להם הרבה קלוריות, אבל אנחנו מבטיחים לך שעם אחד אתה תהיה יותר מרוצה ...
אם אתם לא אוהבים את הטעם של השוקולד, תשכחו להכין אותו, כי יותר מ 60% מהקאפקייק הוא שוקולד ...
קאפקייקס במילוי נוקילה בציפוי שוקולד
המאפינס הטעימים האלה במילוי נוקילה בציפוי שוקולד עוצבו במיוחד לאוהבי שוקולד.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: postre
מנות: 8
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 ביצים בגודל XL
- 230 גרם קמח מאפה
- 180 גרם סוכר
- 75 מ"ל חלב מלא או רזה למחצה
- 1 כף שמרים
- 220 מ"ל שמן זית עדין
- קינמון טחון
- קליפה של תפוז מגורר
- חפיסת שוקולד
- נוקילה
הכנה
- אנחנו לוקחים קערה גדולה כדי שנוכל לעבוד היטב את מסת המאפינס. הדבר הראשון שנקח יהיה שתי ביצים יחד עם הסוכר. ניצחנו את זה היטב בעזרת א מדיפסטיק ואז אנו מוסיפים את החלב והשמן. ניצחנו שוב. הדבר הבא יהיה להוסיף את 230 גרם קמח מאפה שנפנו בעבר בקערה אחרת יחד עם השמרים. ואנחנו מכים שוב עד שנקבל תערובת הומוגנית וסמיכה.
- לאחר מכן, נוסיף לתערובת מעט קינמון טחון (1 כפית) יחד עם קליפת התפוז המגוררת. ושוב ניצחנו.
- להלן יהיה להוסיף את המסה הזו של המאפינס בערך תבניות מיוחדות בשבילם. אנו ממלאים רק רבע מהתבנית. לאחר מכן, אנו מוסיפים א כפית נוקילה במרכז של הבצק ואנחנו מוסיפים את בצק המאפינס שוב. באופן זה המאפינס יתמלאו בנוקילה.
- הכנסנו אותם לתנור שחומם מראש ל -210 מעלות צלזיוס ואנחנו מחכים בסביבה 20 דקות. הם צריכים להיות חומים זהובים מבחוץ ועשויים היטב מבפנים.
- בזמן שאנחנו נותנים להם להתקרר, אנחנו נעשה את שוקולד לציפוי. זה יהיה מספיק כדי לחמם טבלית שוקולד במיכל או במיקרוגל (זה יכול להיות טהור, חלב, לבן וכו '). עלינו יוצקים את השוקולד ואז מכניסים אותם למקרר למשך שעה. ומוכן! מאפינס טעימים במילוי נוקילה!
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 420