מאכלי ים Fideuá

מאכלי ים Fideuá  מנה שלמה מאוד, עשירה ופשוטה להכנת מנה הדומה מאוד לאורז אך אותה מבשלים עם אטריות פסטה, מרק דגים טוב שעדיף להכין מאכלי ים טובים יותר. מנה נהדרת להכנה לכל המשפחה.

ניתן להכין את fideuá בכמה דרכים, הוא מודה במרכיבים שונים שהוא דומה מאוד לאורז. ה- fideuá הוא תבשיל דייגים.

למרות ש- fideuá מסורתי מאזור לבנטה, מנה זו נפוצה בכל רחבי הארץ. הוא עשוי מאכלי ים, אפשר להכין אותו גם מבשר, ירקות, פטריות ...

החיבה של מריקו
מחבר:
סוג מתכון: מנות ראשונות
מנות: 4
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • 400 גרם. של אטריות משובחות של nº2
  • דיונון אחד
  • 8-10 סרטנים
  • חופן מולים
  • 1 ליטר מרק דגים
  • 2 שיני שום
  • 200 גרם. עגבניה מרוסקת
  • קפיצת שמן
  • סאל
  • אליולי
הכנה
  1. להכנת פירות ים fideuá, ראשית אנו הולכים להכין את האטריות.
  2. בפאייה שמנו 2 או 3 כפות שמן, נוסיף את האטריות ונצנח אותן מעט, נסיר אותן ונשאיר אותן בצד.
  3. באותה פאייה אנחנו שמים עוד מעט שמן, מקפיצים את הסרטנים, מוציאים ושומרים. מוסיפים את הדיונון החתוך לחתיכות קטנות, מקפיצים אותו ומניחים אותו בצד אחד של הפאייה.
  4. מצד אחד אנחנו מוסיפים את השום הטחון והעגבנייה.
  5. אנחנו נותנים לעגבנייה להתבשל מעט ומוסיפים את האטריות, מכסים אותה במרק שקודם נחמם, מוסיפים כמה מולים, משאירים אותו עד לצריכת המרק, כמה דקות לפני שנניח את הסרטנים מעל. כשאנחנו רואים שהמרק מתייבש, האטריות יתחילו לעלות. אנחנו מכבים
  6. נתנו לו לנוח 5 דקות ונלווה אותו באיולי.

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.