לשונות של חתולים

שמו נובע מהצורה המאורכת האופיינית, כמו לשון.
לשונות החתול הן עוגיות ליווי מעולות בכל הזדמנויות, לבד או בליווי גלידות, קרמים ...

מצרכים:
100 גרם קמח
100 גר 'חמאה
100 גרם סוכר
4 חלבוני ביצה
1 כפית וניל

שִׁכלוּל:
עבדו בקערה את החמאה והסוכר עד לקבלת קרם. מערבבים את הקמח המנופה והווניל. מערבבים את הקמח עם קרם החמאה, מוסיפים כל פעם חלבון ביצה אחד. מכניסים את הבצק לשקית מאפה עם זרבובית חלקה ויוצרים אותו לרצועות דקות של כ5-6 ס"מ על תבנית עם נייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות במשך 7 דקות.
שימו לב לא לשרוף את העוגיות מכיוון שהן דקות מאוד ומבשלות במהירות.