לשון בסיר עם רוטב

מצרכים:

1 לשון בקר מבושלת ומקלפת
2 כפות שום טחוב ופטרוזיליה
2 כפות שמן
20 גרם חמאה
בצל 2
הגזר 2
1 כוס יין לבן
ענף פטרוזיליה 1
דפנה
סלרי
קלדו
סאל
פימיינטה
קמח לציפוי

הכנה:

מצפים את הלשון המבושלת בשום, פטרוזיליה וקמח. קולים אותו בחמאה ובשמן עד לקבלת צבע זהוב. מוסיפים את היין, פרוס הבצל והגזר, את הענף וכף אחת מהציר. מבשלים לאט במשך 1 דקות. חותכים את הלשון לפרוסות, מערבבים ומנפים את הרוטב ומכסים בו את הלשון.


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.