חזיר הודו גליציאני

היום אנחנו הולכים להכין א חזיר הודו גליציאני. מנה מסורתית של המטבח הגליציאני. Lacón a la Gallega נמצא בהרבה טאפאס ברים, שכן זו מנה ידועה.

מתכון פשוט וטעים ש אנחנו יכולים להכין כאפריטיף או כמנה ראשונה לארוחת ערב. מנה שמכינים בבית עם מעט מרכיבים, אנחנו צריכים רק חזיר שנמכר כבר מוכן ויש אפילו הודו, תפוחי אדמה מבושלים, שמן זית, מלח ופפריקה מתוקה או חריפה.

מנת כתף חזיר גליציאנית שמכינים תוך זמן קצר.

חזיר הודו גליציאני
מחבר:
סוג מתכון: טאפאס
מנות: 4
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • 350 גרם. חזיר הודו אפוי פרוס
  • 2-3 תפוחי אדמה
  • פפריקה מתוקה או חריפה
  • מלח גס
  • שמן זית
הכנה
  1. להכנת צלחת כתף חזיר גליציאנית ראשית נניח קדירה עם הרבה מים, כאשר היא תתחיל לרתוח נוסיף את תפוחי האדמה שטופים עם העור ונשאיר אותם עד שהם מבושלים.
  2. כדי לדעת אם הם מבושלים, נלחץ עם קיסם במרכז לבדוק אם הם מבושלים. כשהם אנחנו מוציאים אותם ונותנים להם להתבשל.
  3. אנחנו מקלפים אותם וחותכים אותם לפרוסות לא שמנות במיוחד, מניחים אותם מכסים מקור שלם או צלחת, שמנו מעט מלח על תפוחי האדמה.
  4. עבור החזיר שמנו מחבת לחימום עם מעט שמן ואנחנו שמים פרוסות חזיר, מסובבים את חזיר הלוך ושוב, מסירים אותן ואנחנו מניחים את הפרוסות על גבי תפוחי האדמה, כך עד שכל חזיר קיים.
  5. אנחנו מטפטפים סילון טוב של שמן זית על החזיר ותפוחי האדמה, ואז מפזרים פפריקה מתוקה או חריפה ומסיימים בתוספת מעט מלח גס לפי הטעם.
  6. וזה יהיה מוכן, אם אתה רוצה שזה יהיה חם יותר ברגע האחרון, זה קצת חם במיקרוגל.
  7. ומוכן!!!

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.