היום אנחנו מכינים את אחד מהמתכונים שאנחנו תמיד רוצים בבית: אורז קארי עם עוף וירקות. מתכון שתוכלו להכין בכל עונות השנה ושיסדר לכם את ארוחת הצהריים או הערב במהירות יחסית. ואתה תצטרך עוד מעט מעבר ליוגורט. או פירות כדי להשלים אותו.
האורז הזה הוא בריא, מזין ומלא למדי. בנוסף לדגנים עצמם, יש לו כמות טובה של ירקות והוא שלם עם חלבון דל שומן מן החי כמו עוף. גם כל המרכיבים פשוטים ונפוצים בבתים שלנו, כך שלא תתקלו בקשיים בהכנתם.
בנוסף לשילוב מעניין של מרכיבים, לאורז הזה יש קארי לתת לו נקודה אקזוטית. תצטרכו לחשב את הכמות לפי כמה אתם אוהבים את התבלין הזה או כמה אתם רוצים אותו, אם כי כדי להתחיל תוכלו לעקוב אחר ההוראות שאני חולק למטה. אתה חייב לנסות את זה!
המתכון
אורז קארי עם עוף וירקות
נסו את אורז הקארי הזה עם עוף וירקות, מתכון בריא, מזין ושלם שתרצו כל השנה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: רייס
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- ½ חזה עוף גדול חתוך לקוביות
- 1 בצל אדום בינוני, קצוץ
- ½ פלפל אדום אדום קצוץ
- 2 גזרים, מגוררים גס
- 1 כוס תרד טרי
- 1 כף אבקת קארי
- 5 כוסות מרק ירקות חם
- 2 כוסות אורז בסמטי
- 1 כוס אפונה טרייה
- שמן זית כתית מעולה
- סאל
הכנה
- בסיר גדול מחממים 3 כפות שמן ו אנחנו מטגנים את קוביות השד עד שהם מזהיבים. ואז, אנחנו מוציאים אותם ומזמינים.
- באותו סיר, עכשיו אנחנו מטגנים את הבצל והפלפל למשך 10 דקות.
- אחרי נוסיף את הגזר והתרד ומטגנים כמה דקות תוך כדי ערבוב.
- עונה, נוסיף את הקארי ויוצקים פנימה את המרק הרותח.
- הבא אנו משלבים את האורז, אנחנו מנמיכים את האש לאש בינונית ומכסים את הסיר כדי לבשל את האורז במשך 10 דקות.
- לאחר מכן, אנו חושפים, מוסיפים את האפונה ומנמיכים את האש ככל האפשר מבלי לתת לתערובת להפסיק לרתוח עד להמשיך לבשל את האורז עד שזה יסתיים.
- בסיום, מסירים מהאש ונותנים לאורז הקארי עם העוף והירקות לנוח דקה לפני ההגשה.