לחמניות שוויצריות במילוי שוקולד

תגובות 2

דרך טובה ליהנות מסוף השבוע היא להכין נשנוש עם חברים וחברים או בני משפחה. כשאני אוהבת לבשל ולאפות, בכל פעם שאני מזמינה מישהו אני בדרך כלל מכינה קינוח או מתוק תוצרת בית כדי לספק אותם בנעימות.

לכן, היום בחרתי לעשות את אלה בולוס שוויצרי מלא שוקולד, כאשר השתתפנו במפגש משפחתי לרגל א יום הולדת. לחמניות שוויצריות משמשות בדרך כלל לחטיפים וארוחות בוקר מכיוון שמדובר בלחמניה עסיסית ונימוחה מאוד.

מצרכים

250 גרם קמח.
15 גרם שמרים של אופה.
50 גרם חמאה בינונית מומסת.
50 גרם סוכר.
גרידת תפוז ולימון.
2 ביצים.
125 מ"ל חלב.
ביצה טרופה לצביעה.
חפיסת שוקולד אחת.

הכנה

קודם כל, אנחנו חייבים שוטפים את התפוז והלימון היטב עם מים, ואם אפשר בעזרת מברשת קטנה להסרת זיהומים. נייבש היטב ונסיר את הקליפה משני הפירות.

ואז נעשה את masa. לשם כך, בקערה גדולה נוסיף את הקמח ואת הסורדים המגורדים, נערבב היטב ונכין הר געש. בתוך זה נוסיף את החמאה, הסוכר, שתי הביצים והשמרים המפוררים.

ואז, אנו משלבים את מעט חלב לאט לאט עד לקבלת בצק הומוגני ואלסטי שלא נדבק לידיים שלנו. תן לזה לנוח חצי שעה.

לאחר זמן זה, אנו נחתוך מנות ואנחנו נכין את הלחמניות, שאליו נכניס אונקיית שוקולד בפנים. נניח אותם על תבנית עם נייר אפייה, נעשה חתך קטן לאורכו ונצביע בביצים טרופות, בנוסף, נפזר מעט סוכר מעל.

לבסוף, נניח לחצי יותר לנוח על הצלחת המכוסה ונדליק את התנור. נציג את הלחמניות חמש דקות בטמפרטורה של 15 מעלות צלזיוס. לתת להתקרר.