לחמניות ירקות עם גבינה
מחפש אפריטיף שיהיה לך עם חברים לפני ארוחת הערב? אנו מביאים לכם מתכון ל לחמניות ירקות עם גבינה שהם טעימים.
רעיון נוסף הוא להכניס אותו לא נשנוש ארוחת ערב עם אחד טורטייה דה פאטאטה, קצת נקניק וסלט טוב. תוכלו לראות כיצד לחמניות הירקות הללו מנצחות.
מרכיבים (12 מנות)
- 3 כרישה
- הגזר 3
- 1/4 בצל
- 1/2 קישואים
- 150 גרם. פטריות
- 12 גיליונות נייר אורז (פולי אורז או גאלטה דה ריז)
- שמן זית
- מלח
- פלפל
- 12 פסגות גבינה דקות
להרחבה
במחבת שמנו התזה של שמן זית, הבצל, הגזר והכרישה. הכל קצוץ היטב כך שלא יהיו חלקים גדולים במיוחד. אנחנו משאירים אותו מוקפץ על אש בינונית למשך 15 דקות.
מוסיפים את הפטריות, הקצוצות לחתיכות קטנות, מלח ופלפל ומאדים אותה על אש בינונית למשך 15 דקות נוספות. עלינו להישאר בלי מרקאם הוא מרק מדי, שמנו אותו על אש גבוהה למשך מספר דקות עד לצריכת הנוזל.
המילוי מוכן!
בצלחת עמוקה שמנו מים חמים ומכניסים את יריעות נייר אורז בזה אחר זה כדי לרכך אותם.
ברגע שהוא רך אנו מניחים אותו על מטלית יבשה כך לספוג לחות, אנו מוסיפים את המילוי וחתיכת גבינה. הוא מגולגל ומונח על תבנית אפייה משומנת בשמן.
מורחים את גלילי השמן מעל (בעזרת מברשת) ומכניסים אותם לתנור בחום של 180 מעלות למשך 5-10 דקות עד להמיס את הגבינה.
בתאבון!
עוד מידע - טורטיה דה פאטטה, בצק קרפ
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 99
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.