מצרכים:
200 גרם חזיר טחון
200 גרם בשר עוף טחון
פטרוזיליה קצוצה
פירורי לחם 100 גרם
סילון חלב
1 huevo
20 גרם גבינת פרמזן מגוררת
100 גרם חזיר מבושל
100 גרם פרוסות גבינה
מלח, פלפל וחמאה
שִׁכלוּל:
מכניסים לקערה את 2 סוגי הבשר הטחון, גבינת הפרמזן, הביצה, המלח, הפלפל, פירורי הלחם, הפטרוזיליה הקצוצה והחלב.
מערבבים הכל עד שכל החומרים מתאחדים היטב.
בצלחת מורחים את כל התערובת, שמים מעל את פרוסות הגבינה והחזיר המבושל וסוגרים את העוגה. אופים ב 180 מעלות למשך 30 דקות. חותכים לפרוסות ומגישים.