לזניית חצילים

לזניית חצילים, פשוט ועשיר להכנה. הם טובים מאוד בתור מנה ראשונה, זו אופציה מצוינת אם יש לכם אורחים ואתם לא יודעים מה להכין בתור מנה ראשונה. זו מנה מאוד שלמה.

הכנת המנה הזו בפרוסות הופכת אותה לאטרקטיבית יותר, אבל אפשר להכין את אותה המילוי ולהכין כמה חצילים ממולאים.

לזניית חצילים
מחבר:
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • 2 חצילים
  • 2 שיני שום
  • 500 גרם עגבנייה מרוסקת או מטוגנת
  • 300 גרם. בשר טחון
  • 2 כדורי מוצרלה טרייה
  • גבינה מגוררת
  • אורגנו
  • פימיינטה
  • שמן ומלח
הכנה
  1. כדי להכין את לזניה החצילים, תחילה שטפו את החצילים, חתכו אותם לפרוסות של 1 ס"מ.
  2. מכינים את רוטב העגבניות, שמים מחבת עם מעט שמן, מוסיפים את השום על אש בינונית, כשהוא מתחיל לקבל צבע מוסיפים את העגבנייה, מכסים ונותנים לבישול על אש בינונית כ-15 דקות תוך כדי ערבוב ומוודאים. לא מקל.
  3. לאחר 15 דקות נוסיף את התבלינים, שמתי מלח פלפל ואורגנו, נשאיר כ-5 דקות או כשאנחנו רואים שהמלח מוכן. אנחנו מכבים ומזמינים.
  4. אנחנו משתמשים בבשר טחון, שמים מחבת עם שפריץ שמן, מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים אותו, מוסיפים מעט מלח ופלפל. כשהוא זהוב אנחנו מכבים ומשריינים.
  5. משחימים את כל הפרוסות משני הצדדים. שמים כמה פרוסות חצילים בתבנית מתאימה לתנור, נשים את הגדולות להכנת הבסיס. שמנו שכבת בשר, ואז את רוטב העגבניות ואחריו פרוסת מוצרלה טרייה. אז עד שמכינים 3-4 שכבות.
  6. האחרון יהיה פרוסת חציל, שמים מעט גבינה מגוררת מעל ומכניסים לתנור בחום של 200 מעלות כ-10 דקות, רק צריך לחמם ולגרטה.
  7. כשאנחנו רואים שהם זהובים אנחנו מוציאים ומוכנים להגשה!!!

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.