Buñuelos מתכון טיפוסי לחג הפסחא. הם מתוק טעים ופשוט שנוכל להכין בבית ולתת להם את הטאץ 'שלנו. בתאריכים אלה בבתים רבים מכינים ממתקים אופייניים רבים, כמו טורייה, סופגניות, פסטינוס ובוניואלוס. הם ממתקים מסורתיים שאי אפשר לפספס.
את הביבות ניתן לגוון, עם נגיעה של אניס, תפוז, לימון, נוכל גם למלא אותן בשמנת, שוקולד, שמנת. הם ממתקים טובים ופשוטים מאוד, הם גם סגן, אתה מתחיל עם אחד ואתה לא יכול להפסיק כמה הם עשירים. הנה אני משאיר לך איך אני מכין אותם, אני מקווה שאתה אוהב אותם !!!
מצרכים
- 125 מ"ל. חלב
- 80 גרם. קמח כוח
- 60 גרם. של חמאה
- ביצי 3
- כמנון
- ליקר אניס (לא חובה)
- שמן חמניות לטיגון
- סאל
- סוכר למעיל
הכנה
- כדי להפוך את הבצלנים לדבר הראשון יהיה לחמם את החלב, החמאה, קורט המלח, את גרגיר האניס ונתז של ליקר אניס, נעזוב אותו עד שהוא מתחיל לרתוח והכל מעורבב היטב.
- ואז נזרוק את הקמח בבת אחת ונערבב הכל היטב, עד שהוא נפרד מדפנות הסיר.
- אנחנו מכבים את האש ונתחיל לזרוק את הביצים אחת אחת ולערבב אותה היטב לפני שמוסיפים את הבאה, עד שיהיו לנו שלוש ביצים.
- שמנו מחבת עם הרבה שמן חמניות, כשהוא חם נוסיף את הלהיטים, כף חלקים מהבצק.
- בצלחת נניח סוכר לציפוי הבצלנים.
- נאפשר להם להשחים היטב, נסיר אותם ונצפה אותם בסוכר.
- נכניס אותם לכלי הגשה.
- והם יהיו מוכנים.