מתכון מאוד שימושי בביתי כשאנחנו רוצים לטעום ארוחת בוקר אחרת או כשאין לנו משהו מיוחד לחטיף, זה של לביבות אמריקאיות. עד עכשיו הכנו רק לביבות או קרפים תוצרת בית אבל אנחנו אוהבים לביבות הרבה יותר: הן רכות ושמנמנות יותר. יש צורך במרכיבים שבדרך כלל יש לנו בבית, כך שברגע זה תוכלו לאכול ארוחת בוקר או חטיף שונה במקרים רבים לאירועים מיוחדים. אתה יכול להראות לנו לביבות אמריקאיות משלך? אלה שלנו ועשינו אותם כך.
לביבות אמריקאיות
לביבות אמריקאיות יכולות להיות ארוחת בוקר מיוחדת או חטיף שימושי מאוד כשאין לנו ממתקים בבית. האם אתה מעז לעשות אותם?
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
סוג מתכון: קינוחים
מנות: 10
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 150 גרם קמח
- 1 כף סוכר
- 1 כף אבקת אפייה
- 1 קמצוץ של מלח
- 200 מ"ל חלב
- 1 huevo
- כפית (קפה) חמאה
הכנה
- הדבר הראשון שנעשה הוא לקחת קערה כדי לערבב את מרכיבים מוצקים של המתכון שלנו, כלומר 150 גרם הקמח, כף הסוכר, קורט המלח וכף אבקת האפייה. מרכיב אחרון זה הוא שהופך את הפנקייקים לנימוחים ועבים יותר מאשר לביבות רגילות. אנחנו מערבבים הכל טוב מאוד בעזרת מזלג או כף.
- הדבר הבא יהיה למדוד ב סיר מיקסר, 200 מ"ל חלב אליהם נוסיף את ביצה וכפית של חמאה שבעבר נמס במיקרוגל. לכך נוסיף גם את החומרים המוצקים שערבבנו בקערה.
- הדבר הבא יהיה לנצח ולהתעקש הרבה כדי שהתערובת תהיה סופר הוֹמוֹגֵנִי ואין גושים.
- כשיש לנו את התערובת, הכנת הלביבות היא פשוטה: במחבת נשפוך את הכמות בהדרגה, ונהפוך את הלביבות אחת אחת. הראשון שנעשה בחום גבוה, כשהמחבת תחמם מספיק, נוריד את האש ונשים אותה לשניים. אנו יודעים שעלינו להפוך את הלביבה כאשר הופיעו בועות קטנות על פני השטח.
- לנצל!
הערות
ניתן להכין לביבות בטעמים, בעזרת תמציות או גם בצבעים, עם צבעי מאכל.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 350