כרוב עם תפוחי אדמה פפריקה, מתכון פשוט שמוכן עם מעט מאוד מרכיבים. מנת ירקות שטובה למנה ראשונה או לארוחת ערב קלה. מנה נהדרת וזולה.
קשה להכניס את הירק הזה לבית, במיוחד לקטנטנים, לרוב הוא לא אוהב אותו וריחו כשאנחנו מבשלים הוא לא נעים במיוחד, אבל כן אנו מלווים עם תפוחי האדמה היא מנה רכה יותר ועם רוטב הפפריקה זה ייתן לו עוד יותר טעם. יש אנשים שמוסיפים טיפוס של חומץ לטגן, זה גם טוב מאוד. בוודאי אם תנסו לעשות את זה בבית, כולם יאהבו את זה.
כרוב עם תפוחי אדמה פפריקה
מחבר: מונצה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- כרוב אחד
- 3 תפוחי אדמה
- 2 שיני שום
- 1 כף פפריקה
- שמן זית
- סאל
הכנה
- אנחנו שוטפים את הכרוב וחותכים אותו לחתיכות.
- אנחנו מקלפים, שוטפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות.
- שמנו סיר על האש עם הרבה מים ומלח, הוספנו את הכרוב ואת תפוחי האדמה, תנו לו להתבשל עד שהם מבושלים, בערך 15-20 דקות.
- כשהוא מבושל אנחנו מוציאים אותו ומנקזים.
- אנו מכינים את החזרה. שמנו מחבת עם שמן על אש בינונית. אנחנו מקלפים את השום וחותכים אותו לפרוסות או לחתיכות קטנות, מוסיפים אותו לתבנית, נותנים לשום להתבשל בלי להשחים מדי, מוסיפים את הפפריקה, מערבבים מיד כדי שלא יישרף ומסירים את התבנית מהאש.
- מוסיפים למחבת את הכרוב עם תפוחי האדמה, מערבבים אותו יחד עם המטגן. אם תרצו, תוכלו להוסיף רוטב חומץ לרוטב עם הפפריקה.
- שמנו אותו בפלטת הגשה והוא יהיה מוכן לאכילה !!!
טוב מאוד, קל וזול.