יום גשום כמו היום מושלם להכין זאת כרובית חבוטה ברוטב עגבניות פיקנטי. למה? מכיוון שלמרות שהמתכון פשוט, הוא דורש ביצוע צעדים שונים. כן, זה מתכון קצת מאומץ, אם כי אם להיות כנים לחלוטין, התנור עושה את רוב העבודה.
מה שתצטרכו לעשות כדי להכין את הכרובית החבוטה הזו הוא להכתים את הידיים. מאז אחרי בלילה ראשונה עם טמפורה גבוהה של תבלינים וכמה קיקואים פריכים, הכרובית עוברת דרך רוטב עגבניות מתובל מעט כדי לסיים את אותה נקודה מעוררת תיאבון שהופכת אותו למנה ראשונה, תוספת או מנה עיקרית מושלמת.
ניתן להגיש את הכרובית הזו חבוטה ברוטב עגבניות פיקנטי בתור התחלה או קישוט של בשרים שונים, אך גם הופכים למנה ייחודית אם נשלב אותה עם כוס אורז שלוש תענוגות, לדוגמה. האם אתה רוצה להכין אותו?
המתכון
כרובית מוכת עם רוטב עגבניות פיקנטי
הכרובית הזו חבוטה ברוטב עגבניות פיקנטי היא אלטרנטיבה מצוינת כמנה ראשונה, תוספת או מנה עיקרית. תן לזה הזדמנות!
מחבר: מריה
סוג מתכון: ירקות
מנות: 2-4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 400 גרם. כרובית
- 80 גרם. קמח חומוס
- 1,5 כפיות פפריקה מעושנת
- ½ כפית אבקת שום
- ⅛ כפית פלפל שחור גרוס
- ½ כפית מלח
- 1 כפית חומץ תפוחים
- 130 מ"ל. של מים
- 100 גרם. תירס קלוי או קיקוס כתוש
לעגבנייה
- 150 מ"ל. רוטב עגבניות
- ½-1 כפית רוטב חם
הכנה
- אנו מחלקים את הכרובית לפרחים ואנחנו שומרים.
- אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס
- בהמשך בקערה אנו מערבבים את קמח החומוס עם כל התבלינים עם מזלג.
- הבא אנו מוסיפים את החומץ והמים ומערבבים עד שאין גושים.
- אנו מעבירים תחילה את פרחי הכרובית דרך תערובת זו לקיקוס המרוסקים מאוחר יותר ואנחנו מפקידים אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר שומן או יריעת סיליקון.
- אנחנו אופים במשך 30-40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס או עד שהם מתחילים לקבל גוון זהוב קל.
- אחרי שאנחנו מוציאים אותם מהתנור, אנחנו מניחים על צלחת רחבה ו אנו שופכים את רוטב העגבניות בעבר מעורבב עם הרוטב החם. אנחנו מורחים היטב את כל הפרחים ומחזירים אותם לתבנית האפייה.
- אופים 30 דקות יותר בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס והוצא מהתנור.
- נהנינו מכרובית חבוטה ברוטב עגבניות פיקנטי עם הרוטב והצד האהוב עלינו.