במטבח לא תמיד יש סיבוך. ישנם מתכונים עם רשימת מרכיבים קטנה ופשוטה המספקים לנו שילוב טעמים טעים. כך זה גם עם כרובית אל אוג'ואררירו שהיום אנו מזמינים אתכם לנסות. קלאסיקה של הגסטרונומיה שלנו שמנצחת על פשטותה.
למתכון יש ארבעה מרכיבים מרכזיים: כרובית, שום, פפריקה ושמן זית כתית כתית. התמזל מזלי שיכולתי לבשל עם מוצרים אורגניים, שנבחרו לאחרונה, ובחרתי בפפריקה דה לה ורה, כדי לתת למתכון צבע וטעם. האם אתה מעז להכין אותו?
כרובית עם שום אריער
כרובית עם שום ארירו הוא מתכון פשוט וצנוע שעבורו אתה רק צריך 4 מרכיבים וכמה תבלינים. תן לזה הזדמנות!
מחבר: מריה
סוג מתכון: ראשי
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- ½ כרובית גדולה
- 6 שיני שום
- פרוסת לחם ישן
- 2 כפיות פפריקה
- ענף פטרוזיליה
- שמן זית
- חומץ
- סאל
הכנה
- בואו נבשל את הכרובית בסיר עם כוס מים ומלח. בצורה זו ועם המכסה, הוא יסיים לאדות.
- לאחר שבושל אנחנו קוצצים את זה ואנחנו שומרים את זה.
- במעט שמן שמנו מטגנים את הלחם עד להזהבה. לאחר מכן, אנו מסירים ובאותו שמן אנו משחימים 4 שיני שום שלמות ללא עור.
- במכתש שמנו את הלחם המטוגן, הפטרוזיליה, שיני השום, קורט מלח ונתז חומץ. אנחנו מועכים את החומרים ולהוסיף מעט מים לבישול הכרובית) לתערובת.
- באותה מחבת אנחנו מקפיצים את הכרובית, שילוב הפפריקה ותערובת המרגמות. מבשלים כמה דקות ומגישים.