כנפי עוף עם רוטב חרדל דבש, מתכון טעים וקל להכנה תוך מספר דקות. מנה זו תשמש ככניסה מקורית לכל מנת בשר אחרת. אֲפִילוּ אתה יכול להגיש אותו כמנה אחת, מלווה בסלט או בתפוחי אדמה כמו שעשיתי.
טעמו המיוחד מעניק למנה הפשוטה הזו מגע מקורי. אתם מוזמנים להכין אותו לכל אירוע, יהיה זה ארוחת ערב בבית או אירוע מיוחד עם האורחים. כיתרון נוסף, על ידי הכנת הכנפיים בתנור, נחסוך הרבה קלוריות. אז אל תהססו ונסו את הצלחת המיוחדת הזו של כנפי עוף עם רוטב חרדל דבש.
כנפי עוף עם רוטב חרדל דבש
כנפי עוף עם רוטב חרדל דבש
מחבר: טוני טורס
מִטְבָּח: ספרדי
סוג מתכון: ארוחת בוקר
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 500 גרם כנפי עוף
- 6 כפות חרדל דיז'ון
- 6 כפות פרח דבש
- סאל
- 2 תפוחי אדמה בינוניים
- שמן זית כתית מעולה
הכנה
- ראשית עלינו לחתוך ולנקות את הכנפיים, אם הן לא חתוכות כבר.
- אנו חותכים את הכנפיים ומנקים את שאריות הנוצות והדם היטב מתחת לזרם המים הקרים.
- אנו מייבשים את העוף בנייר סופג ושמורים.
- אנו מכינים את הרוטב במיכל זכוכית, לשם כך מוסיפים את 6 כפות החרדל המתוק ואת 6 כפות הדבש.
- אנו מערבבים היטב עד לקבלת רוטב קליל.
- אנו ממליחים את כנפי העוף משני הצדדים.
- אנו מכינים מגש אפייה עם דף נייר שעווה.
- בינתיים אנו מחממים את התנור לכ- 200 מעלות.
- לבסוף, אנו מעבירים את הכנפיים אחת אחת דרך תערובת החרדל והדבש, ומבטיחים שהן מכוסות היטב.
- אנו מניחים את כל הכנפיים על מגש התנור.
- הכנסנו אותם לתנור למשך כ- 30 או 40 דקות, והפכנו אותם לקראת אמצע הבישול.
- בינתיים, אנו מכינים כמה צ'יפס כצד.
- אנחנו מקלפים ושוטפים את תפוחי האדמה, מייבשים אותם לפני שחותכים אותם.
- חותכים לקוביות קטנות וממליחים אותם לפני הטיגון.
- כאשר תפוחי האדמה שחומים זהובים, מוציאים על נייר סופג להסרת עודפי השמן, מוסיפים נגיעה של מלח וזהו.
הערות
אם תרצו להוסיף טאץ 'אחר, תוכלו להוסיף אבקת שום לכנפיים לפני שתעבירו אותם דרך הרוטב.