כנפי עוף כבושות ומטוגנות, מנה טעימה. כנפי העוף הוא החלק הפחות בריא וקליל, אך הוא אחד הטובים והטעים ביותר. כמה כנפי עוף מטוגנות ופריכות טעימות טעימות ומדי פעם אני אוהבת להכין אותן בבית.
בדרך כלל אני מכין כנפי עוף מגוונות, נותן להם טעמים שונים ומבשל אותם בדרכים שונות., אני מכינה אותם בעיקר בתנור כדי שיהיו כמה שיותר בריאים, אבל הפעם הכנתי אותם מטוגנים במרינדה עם תבליני קארי והתוצאה הייתה נהדרת, אהבנו אותם מאוד. אידיאלי לארוחת ערב בלתי פורמלית.
מצרכים
- 1 קילו כנפי עוף
- תבליני עוף או קארי
- 2 שיני שום
- כוס יין לבן
- פימיינטה
- סאל
- שמן
הכנה
- להכנת כנפי העוף הכבושות והמטוגנות האלה, הדבר הראשון שנעשה הוא לנקות את כנפי הנוצות ולחתוך את החלק האחרון של הכנף, נכניס אותם לקערה ונכסה אותם בתבלינים, יין, שום טחון, מלח ו פלפל, אנו מכסים ומאחסנים אותו במקרר. .
- עדיף להכין אותם יום קודם לכן אז זה יקבל את כל הטעם של הרוטב. הכמויות יהיו לפי הטעם של כל אחת מהן, אם אתה אוהב חזק של טעם שהכין מספיק תבלינים.
- כשאנחנו הולכים להכין אותם, נניח מחבת או טיגון עם מספיק שמן וכשזה חם נטגן אותם עד שהם משחימים היטב.
- נוציא אותם ונניח אותם על נייר מטבח כדי לנקז את השמן.
- עם כמה צ'יפס הם ארוחת ערב שכולנו אוהבים והכנו בבית הרבה יותר טוב.
- ומוכן לאכילה. לנצל!!