סוף השבוע הקר והגשום שיש לנו בצפון מזמין אותנו לצאת לעניינים. אפיית עוגיות היא אחת ההנאות הפשוטות ביותר ולמצוא את עצמנו בזמן שאנחנו, ה וניל קיפפרל הם נראו כמו הצעה טובה. פתיתי שלג עם אבקת סוכר וסוכר וניל אינם ניתנים לעמידה
אלה פסטה אוסטרית בדרך כלל יש להם מרקם שברירי וטעם טעים. הם משתפרים לאחר מנוחה של כמה ימים; אתה יכול לעשות אותם מחר ויהיה לך מוכן לערב חג המולד ולחג המולד. יש אלף גרסאות; בחרתי באחד הבסיסיים ביותר עם אגוזי לוז וללא ביצה. נסה אותם
וניל קיפרלס
כיפרל הם מאפי אגוזי לוז ווניל אוסטריים טיפוסיים מאוד בחג המולד. השתפר עם כמה ימי מנוחה, עשה אותם עם הזמן!
מחבר: מריה ווזקז
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: עוגיות, פסטה
מנות: 60
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 400 גרם קמח
- 100 גרם אבקת סוכר
- 300 גרם. חמאה קרה
- 140 גרם. אגוזי לוז טחונים
- קורט מלח
- תוספת אבקת סוכר לאבק
- סוכר וניל
הכנה
- שמנו את הקמח, אגוזי לוז טחונים, סוכר ומלח על משטח נקי. בואו ניצור מעין הר געש; אנחנו עושים חור במרכז.
- אנו משלבים את החמאה חותכים לקוביות קטנות במרכז.
- אנו לשים את החומרים עד לקבלת בצק חלק. עלינו לעבוד את הבצק כמה שפחות כדי שלא יתחמם.
- אנחנו עוטפים את כדור הבצק בניילון ומשאירים לנוח במקרר לפחות שעה אחת.
- אנו מחממים את ה- תנור בחום של 180 מעלות צלזיוס
- אנו מוציאים מחצית מהאמסה מהמקרר, מחלקים למנות קטנות בגודל אגוז. אנחנו יוצרים לחמניות קטנות ונותנים להם בצורת סהר.
- אנו מציבים אותם, כפי שאנו יוצרים אותם, על ה מגש אפייה מרופד עם נייר שומן.
- אופים 10-12 דקות עד להשחמה קלה. אנחנו מוציאים אותם מהתנור.
- בזמן שהם חמים אנחנו מפזרים אותם עם תערובת של ציפוי וסוכר וניל.
- תנו לנוח.
הערות
אל תעבור יתר על המידה בתערובת, הנחוצה לאיחוד המרכיבים וליצירת כדור.
תנו להם; הם יהיו טובים יותר לאחר יום-יומיים.
אל תנסה להזיז או לטפל בהם בזמן שהם עדיין חמים, הם שבירים מאוד.
תנו להם; הם יהיו טובים יותר לאחר יום-יומיים.
אל תנסה להזיז או לטפל בהם בזמן שהם עדיין חמים, הם שבירים מאוד.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 405