הקציצות האלה ישמחו אתכם, עם מעט שומן וכל הטעם בליווי מרק ירקות עשיר, יהיה לכם צלחת שלמה ל -5 עד 8 אנשים, הכינו אותה בכמות ותיקחו למקפיא לשלושה חודשים ותיהנו ממנה בכל פעם שאתם כמו.
מצרכים
Op קוצץ שכמות ללא שומן
10 כפות קמח
1 חלבון ביצה
3 כפות פרובנס
1 כף אורגנו
סאל
צרור תרד אחד
2 גזרים גדולים
1 כוס פרחי כרובית קטנים
1 כוס דלעת
1 תפוח אדמה בגודל כף יד
שקית מרק ירקות דל קלוריות
1 ליטר וחצי מים
הכנה
שוטפים היטב את כל הירקות, מקלפים את הגזר, הדלעת, תפוח האדמה וחותכים אותם לקוביות ואת התרד הקצוץ, שמים סיר עם מים, את המרק והמלח על האש וכשהוא רותח מוזגים את הירקות החתוכים ואת כוס כרובית ומבשלים 20 דקות.
בזמן בישול הירקות, הניחו את הבשר הטחון הפרובנס, האורגנו, המלח והביצה בכלי, ערבבו הכל בידיים והוסיפו את כפות הקמח, יצרו ווליטות שגודל כף אינו גדול יותר, כאשר לאחר 20 דקות בישול, מכניסים את קציצות הבשר לסיר בעדינות ומבשלים עוד 15 דקות, מורידים מהאש ומגישים חם.