קציצות ברוטב בצל

dsc05667 קציצות ברוטב מנה שכולם בבית אוהבים ושלא ניתן לפספס. אלה שאני מביא לך הם ברוטב בצל, אם כי הם ידועים בעיקר עם עגבניות.

לאס קציצות ברוטב בצלהם טובים מאוד ואי אפשר לפספס חתיכת לחם טובה.

קציצות ברוטב בצל
מחבר:
סוג מתכון: 2
מנות: 6
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • 1 k. בשר טחון (תערובת בשר בקר וחזיר)
  • 2 שום
  • פטרוזיליה
  • 1-2 ביצים
  • פירורי לחם, 2 כפות
  • פימיינטה
  • 1 Cebolla
  • קמח
  • יין לבן 150 מ"ל.
  • שמן ומלח
הכנה
  1. שמנו את הבשר בקערה, נוסיף את השום הטחון, הפטרוזיליה, הביצים, פירורי הלחם, המלח והפלפל. נערבב הכל היטב, נכסה אותו ונשאיר אותו במקרר, כמה שעות או מהיום למחר, כדי שיקבל את הטעמים.
  2. כשאנחנו הולכים להכין אותם, נשפוך קמח לקערה, נכין כדורים עם הבשר ונעבור דרך הקמח.
  3. נכניס מחבת עם הרבה שמן, כשהוא חם מאוד נשחיל אותם, אין צורך לעשות אותם הרבה, רק שהם משחימים מבחוץ, ואז הם יסיימו לבשל עם הרוטב.
  4. נסיר אותם ונשאיר אותם על צלחת עם נייר מטבח, כך שיספוג את השמן.
  5. כשכולם נגמר, נסנן את השמן לטגן אותם, נכניס מעט מהשמן הזה למחבת ונטגן את הבצל הטחון.
  6. כשזה מתחיל לקבל צבע נוסיף כף קמח ונערבב.
  7. ואז נשים את היין הלבן, נעזוב כמה דקות.
  8. שמנו את כל כדורי הבשר ומכסים אותם במים.
  9. אנו נותנים לו להתבשל כ- 30 דקות, אם הוא מסמיך הרבה או נגמר המרק, נוסיף עוד מים, באמצע הבישול, נוסיף מעט מלח ואם אתה אוהב קוביית ציר.
  10. לאחר זמן זה נטעם את המלח והם יהיו מוכנים.
  11. וללחם דאנק !!!
  12. אספרו קווי אוס גוסטן.

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.