היום אני מזמין אתכם להכין את אחת התבשילים האלה שיפיצו לכם הרבה. קדרה שיש לה כגיבורים ירקות קיץ כגון קישואים או חצילים. מעין רטטוי שאליו שילבנו גם בצל, פלפל, ברוקולי ועגבנייה כבסיס.
מתכון זה מכיל כמות טובה של ירקות והוא בריא מאוד. אתה יכול להשתמש בירקות אלה כ בליווי לבשר, דגים, קטניות או פסטה. פשוט כמו הכנת המאכלים האלה ושילובם או ערבובם עם ירקות עם עגבנייה.
בבית, ליצירת מנה שלמה יותר וכדי לשמש אותנו כארוחת ערב למספר ימים, החלטתי להוסיף את הדג הגרוס ישירות לתבשיל וברגע האחרון. אתה יכול להשתמש בכמה חלצי כווייה קפואות, שהופשר בעבר, כבש טרי או החלף אותו בסוג שקילה אחר.
המתכון
ירקות קיץ עם עגבנייה וציפוי גרוס
ירקות הקיץ האלה עם עגבנייה וציפוי גרוס הם מנה פשוטה ובריאה מאוד שתוכלו להגיש הן לארוחת הצהריים והן לארוחת הערב.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ירקות
מנות: 3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 בצל גדול
- 1 פלפל איטלקי ירוק
- ½ פלפל אדום
- קישואים גדולים 1
- 1 חציל
- 1 ברוקולי
- 2 עגבניות בשלות מאוד, קלופות
- 3 כפות רוטב עגבניות
- 3 פילה הייק
- סאל
- פימיינטה
- שמן זית כתית.
הכנה
- קוצצים את הבצל והפלפלים ו הקפיץ בקדרה עם שלוש כפות שמן זית כתית מעולה למשך 8 דקות.
- אנו מנצלים את הזמן הזה לקילוף החציל ו קוביות גם את החציל והקישואים.
- לאחר קוביות, אנו מוסיפים אותם לתבשיל ו מבשלים על אש בינונית 10 דקות עם המכסה.
- אחרי מוסיפים את הברוקולי בפרחים ומבשלים את הכל עוד כמה דקות.
- לאחר מכן נמליץ ופלפל ו להוסיף את קוביות העגבנייה עגבנייה קטנה ומטוגנת. מערבבים ומבשלים 10 דקות נוספות עד שהעגבנייה תתפרק.
- לבסוף מוסיפים את הדג המעורפל, מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות.
- אנו מנסים ובמידת הצורך אנו מתקנים את נקודת המלח.
- נהנינו מירקות הקיץ עם עגבנייה וציוץ גרוס.