טרטר אבוקדו ושרימפס קונפי

זהו אחד מאותם מתכונים שתוכלו לכלול בתפריט חג המולד שלכם. ה טרטר אבוקדו וסרטנים להתוודות שהיום אני מביא לך זו מנה פשוטה ומהירה להכנה; פתיחה קרה שתוכלו להציג במנות אישיות או בסלט.

מלבד אבוקדו ושרימפס קונפי עם לימון, שילבנו את האבנית הזו עגבניה וחסה. כולם מרכיבים פשוטים שתוכלו למצוא בכל שטח גדול במחירים נוחים. מנה טעימה עם מצגת טובה להפתיע את האורחים.

מצרכים

אבנית או סלט ל -2

• 1 aguacate
• 1/4 בצל קצוץ דק
• עגבניה אחת ללא זרעים וללא קליפה
• 8 סרטנים גולמיים קלופים וקצוצים
• 1 סיד
• שמן זית
• מגוון חסה

להרחבה

מתבלים קלות את הסרטנים בקליפת ליים. ה מסוכרים בשמן זית בטמפרטורה של 60 מעלות צלזיוס למשך 3 דקות והניח להתקרר.

אנו פותחים את האבוקדו, מתנתקים מהעצם ומסירים את הקארט בעזרת כף. אנחנו קוצצים את זה ו אנחנו מערבבים עם הבצל. אנו מוסיפים מלח, כמה טיפות של מיץ ליים ושמן.

בעזרת טבעת (ניתן להכין אותה גם כסלט שכבות), אנו מרכיבים את האבנית. מניחים בתחתית מעט עלי חסה ואז את תערובת האבוקדו והבצל.

על אלה אנו מציבים א שכבת עגבניות ואז הקונפי סרטנים.

אנחנו מקשטים עם כמה נבטי חסה ומעט שמן מהקונפי.

מידע נוסף על המתכון