מה לעשות אם יש לך קצת בשר אבל באותו זמן אתה רוצה או צריך לאכול קצת ירקות? ובכן, שילוב מושלם של שניהם! המתכון שאנו מציגים בפניכם היום, יום שלישי 21, הוא קל כל כך. מי מעולם לא הכין מאכל כל כך פשוט אך יחד עם זאת כל כך שלם מבחינת חומרים מזינים? הוא היה טעים והוגש כמנה יחידה, רצוי בצהריים.
טקיטו עוף והודו עם ירקות ובייקון
הטקיטו של עוף והודו עם ירקות ובייקון משרתים את הימים ההם שבהם עם מעט בשר וירקות נוכל להכין מנה סופר שלמה בלי יותר מדי סיבוכים.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: בשרים
מנות: 2-3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 500 גרם עוף בטאקו
- 500 גרם הודו בטאקו
- ½ בצל
- 2 שיני שום
- פלפל ירוק 1
- ½ פלפל אדום
- ½ קישואים
- 100 גרם בייקון בקוביות
- סאל
- שמן זית
- פלפל לבן
הכנה
- במחבת מוסיפים מעט שמן זית ונלך מקפיצים את כל הירקות שטפו וקילפו בעבר: חצי הבצל בפרוסות דקות, הפלפלים בקוביות קטנות, הקישואים בקוביות קטנות מאוד ושתי שיני השום בפרוסות דקות מאוד. קולים היטב ומטגנים את כל הירקות כ -10 דקות על אש בינונית.
- ברגע שיש לנו את הירקות העלומים, מוסיפים גם את טאקו העוף וגם את טאקו ההודו, שנשטוף היטב בעבר ו מְתוּבָּל עם מלח ופלפל לבן קצת לפני. אנו מוסיפים עוד קורט מלח נוסף. תנו לבשר להתבשל כ -20 דקות על אש בינונית.
- כשישארו עוד כחמש דקות, מוסיפים את טאקו הבייקון, אנחנו מערבבים היטב כדי לערבב את הטעמים, וזהו!
- אנחנו מניחים בצד ואוכלים!
הערות
אם אתם אוהבים תבלינים תוכלו להוסיף מעט רוזמרין ובזיליקום כדי לקבל טעם שונה ומתובל יותר.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 400