טמפיקנה

בסוף השבוע החלטנו לבשל cאומידה אופיינית ממקסיקו. אולי רבים ורבים מכם רגילים לאכול את הפאיטות ה"מקסיקניות "האופייניות מאולדל פאסו, מעורבבות עם ירקות וחזה עוף. ובכן אני אומר לך שלבוריטואים האלה אין שום קשר להכנת אולדל פאסו, הם טעימים ואם אתה אוהב חריף מלמעלה אני מבטיח לך שתאהב אותם. חבר מקסיקני הראה לי את המתכון ואני יכול להגיד לך שהם אמורים למות. נסה אותם ותגיד לי.

בוריטוס מטמפיקנה

דרגת קושי: קל

זמן ההכנה: 1h

מרכיבים ל 4 אנשים:

  • 500 גרם חזיר טחון (אם הוא יכול להיות רזה על הראש, מכיוון שהוא עדין יותר)
  • 5 עגבניות
  • 1 Cebolla
  • 3 פלפלי צ'יפוטלה.
  • 1 שום

שִׁכלוּל:

קודם כל, מה שאנחנו נעשה זה למקם את עגבניות במחבת ואת אנחנו נצלה. תנו להם לבשל במהלך 20 דקות.

אוכל מקסיקני

מתחת לגנחתוך את הבצל לטבעות דקות מאוד ונניח אותם בתבנית עד שהיא תתחיל חום, זה יהיה הרגע של להציג את הבשר. נבשל אותו על אש נמוכה עד שהבשר יהיה בצבע זהוב.(כ- 25 דקות).

הכנת אוכל מקסיקני

בזמן שהבשר מתבשל, אנו נקלף את העגבניות הצלויות נניח אותם בכוס הבלנדר, עם שום ופלפלי צ'ילי וקורט מלח. אנחנו מקציפים את הכל יחד וכבר יש לנו את רוטב הצ'ילי של הצ'יפוטלה. כעת אנו מוסיפים את הרוטב עם הבשר ונותנים לו להתבשל במשך 15 דקות.

מתכון צ'פוטלה

עכשיו אנחנו רק צריכים לחמם את הלביבות המקסיקניות ולהרכיב את הבוריטוס.

בוריטוס אוכל מקסיקני


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.