צלה טלה עם לימון

טלה צלוי

האם ניתן להשיג את המגע המדהים של «המטבח של סבתא»כמעט בלי שום ידע בבישול? מדהים ככל שזה ייראה ... כן אנחנו יכולים! והעניין הוא שכדי לגרום לדמעות שלך לרדת על המפה אתה צריך רק חומר גלם טוב, סבלנות ותנור. היום אנחנו חוזרים יד ביד עם בישול איטי, תוך 120 דקות, לקבל מנה מושלמת של טלה צלוי עם לימון.

המפתח למתכון זה הוא חומר הגלם, ובמקרה זה בשר ה  טלה. לאלו מכם שקוראים מונח זה בפעם הראשונה, אני אגיד לכם שהוא תואם הרבייה של Oveja שניזון רק מחלב האם. השומן הכלול בחלב אם הופך את הבשר לאחד הרכים ביותר בשוק, ולכן הוא נמס בפה לאחר בישולו (אם אנו מכבדים את זמני הבישול).

טלה צלוי לימון
עם המתכון הזה לטלה צלוי עם לימון, כבר לא תצטרכו ללכת לבית סבתא שלכם בימי ראשון לטעום פיסת גן עדן קטנה. בסבלנות תקבלו בשר שנמס בפה

מחבר:
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: בשרים
מנות: 4

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
לפעמים פחות זה יותר
  • 2/4 מתוך יְנִיקָה, 2,50 ק"ג בסך הכל (שאל את הקצב המהימן שלך)
  • 40 גרם שומן חזיר
  • מלח ים גס
  • 4 דציליטרים של מים
  • ½ לימון

הכנה
אבק את צלחת החימר!
  1. למתכון זה נשתמש בשתי צלחות חרס עגולות. בכל אחד מהם אנו מניחים כל חדר עם החלק הפנימי כלפי מעלה.
  2. אנחנו מורחים את הבשר בחמאה ומלח. אנחנו מוסיפים מים ולימון כתוש.
  3. אופים בחום של 190 מעלות צלזיוס למשך 75 דקות.
  4. אנחנו מסתובבים בחדר ומורחים אותו בצד השני בחמאה; אנו מוסיפים מלח ומים במידת הצורך.
  5. מכניסים שוב לתנור למשך 45 דקות עד שמוכן.
  6. אנחנו חוצבים, מפיצים ומוכנים!

מידע תזונתי למנה
קלוריות: 375 x 100 גרם


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.