מתכונים בהם בשר טלה הוא המרכיב העיקרי הם "אהובים" כמו שהם "נדחים". מדוע אנו אומרים זאת? מכיוון שמדובר בבשר עם טעם מאוד מיוחד שאוהבים מאוד או שלא אוהבים בכלל.
בבית שלי יש לנו מזל שכמעט כולם אוהבים את זה וזו הייתה הארוחה שלנו בסוף השבוע האחרון. אתה לא צריך הרבה מרכיבים וזה נעשה תוך זמן קצר. בואו נגיד שזו הארוחה האופיינית שמתאימה לארוחת צהריים של יום ראשון, וליהנות ממנה בחברת כל המשפחה.
אם הניעתי אותך מספיק לטעום את המנה הטעימה הזו, המשך לקרוא את המנה שלנו #מִרשָׁם de טלה עם פלפל ותפוחי אדמה.
טלה עם פלפל ותפוחי אדמה
טלה עם פלפל ותפוחי אדמה הוא מנה אידיאלית ליהנות מכל המשפחה. בצע את זה בפועל בסוף השבוע הבא, ותגיד לי אם אהבת את זה.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: בשרים
מנות: 4-5
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 4 רגלי טלה
- 3 תפוחי אדמה בינוניים / גדולים
- 1 Cebolla
- פלפל שחור
- טימין
- 200 מ"ל יין לבן
- סאל
- שמן זית
- מים
הכנה
- באחד צלחת תנור, פיזרנו מעט את התחתית ספריי שמן זית. אם אין לך את זה בפורמט זה, הוסף כמה טיפות ומרחי אותו במפית סופגת.
- הבא נניח את תפוחי אדמה חתוכים וקלופים, עם קצת מלח מעל ו פלפל שחור.
- על גבי אלה נניח את ה רגלי טלה (במקרה זה היו 4), ומעל אלה נוסיף יין לבן. לאחר מכן, נוסיף מעט מלח, פלפל שחור ו טימין אודותיהם.
- הדבר האחרון יהיה להוסיף קצת מים למגש, כ -150 מ"ל. המגע האחרון הזה הוא כך שתפוחי האדמה ייצאו רכים ועסיסיים יותר.
- השאירו הכל בתנור עם טמפרטורה של 220 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקותתלוי אם אתה אוהב את הבשר שלך מבושל או עשוי היטב.
- ומוכן! מנה מוכנה לפי הטעם ...
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 550