אם אתם מחפשים קינוח פשוט שאיתו לכבוש את האורחים שלך יש לך את זה לפניך! הטירמיסו הקל הזה בכוס לא ייקח הרבה זמן והוא מאוד נוח כשיש לכם אורחים. אפשר להכין אותו דבר ראשון בבוקר ולהשאיר אותו במקרר עד שהגיע הזמן להגיש אותו.
בטירמיסו זה משולבות שכבות של שני תכשירים שונים. מבין הראשונות, עוגות הספוג הסולטילה והקפה השחור הם הגיבורים. מהגבינת מסקרפונה השנייה, ביצים וסוכר, שאיתה א קרם מאוורר רך מאוד. אבל לא סיימנו.
הטירמיסו הזה מסתיים עם אור שכבת קקאו או שוקולד מגורר. המובהק, משאבה שאסור להתעלל בה אבל שקל מאוד ליהנות ממנה ביום מיוחד. מעט למרות המרכיבים. כוסות אלו אינן כבדות מדי. תבחן את זה!
המתכון
טירמיסו קל בכוס
טירמיסו הוא קינוח איטלקי פופולרי מאוד. היום אנחנו מכינים לזה גרסה פשוטה ומהירה שאיתה תוכלו להפתיע את האורחים שלכם: טירמיסו קל בכוס.
מחבר: מריה
סוג מתכון: postre
מנות: 3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- כוס קפה
- 12 עוגות ספוג
- 2 חלמונים
- 2 חלבוני ביצה
- 50 גרם. של סוכר
- 210 גרם. גבינת מסקרפונה
- שוקולד מגורר או אבקת קקאו
הכנה
- אנחנו מכינים כוס קפה ונותנים לו להתקרר עד שהוא בטמפרטורת החדר.
- בזמן, מכינים את קרם המסקרפונה. לשם כך, מקציפים שני חלמונים עם הסוכר עד לקבלת קצף. לאחר מכן מוסיפים את גבינת המסקרפונה ומקציפים שוב.
- אנחנו מעלים את החלבונים כתשע ומשלבים אותם בקרם בתנועות עוטפות, להשגת קרם אוורירי. לאחר שסיימנו אנו שומרים את הקרם.
- אנחנו מכינים שלוש כוסות.
- שמנו את הקפה על צלחת ו אנחנו משרים את הביסקוויטים בזה. אנחנו מניחים חלק מהביסקוויטים המושרים האלה בבסיס הכוסות.
- אחרי להוסיף מעט קרם מסקרפונה.
- אנחנו שוב מחליפים שכבה של ביסקוויטים ספוגים בקפה ועוד אחת של קרם מסקרפונה, עד לקצה הזכוכית.
- מכסים בניילון פלסטיק ו שמנו את הכוסות במקרר.
- זמן קצר לפני ההגשה, כשמוציאים את הכוסות מהמקרר, מכסים בשוקולד או קקאו מגורר.
- אנחנו מגישים את הטירמיסו הקל בכוס קרה.