אחד הבשרים הטעימים ביותר ומתאים יותר לכל מיני רטבים הוא חזיר, ללא ספק. היום, בהזדמנות זו, אנו מביאים לכם מתכון ל טחינת בצל מקורמל. זה פשוט מאוד להכנה ומשהו מאוד טוב בו הוא שהוא עשוי ממרכיבים שיש לנו בדרך כלל בבית.
אם אתה רוצה לדעת איך הכנו את המכרז הזה עם בצל מקורמל, המשך לקרוא למטה וברר אודות המרכיבים וגם שלב אחר שלב הכנתו.
חלציים עם בצל מקורמל
הקצה הזה עם בצל מקורמל הוא מאכל פשוט עם מעט מרכיבים אך אין לו מה לקנא במאכלים משוכללים ויקרים אחרים.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: בשרים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- שקד חזיר 1 פרוס
- 1 בצל גדול
- בְּרֵנדִי
- Miel
- קנה סוכר
- פלפל שחור
- שמן זית
- סאל
הכנה
- במחבת שמנו סילון שמן זית טוב אותו נחמם על אש גבוהה. בינתיים נלך חותך את הקרח, לא דק מאוד ולא עבה מאוד, ואנחנו נעשה תבלין.
- השלב הבא הוא לזרוק את הקרח הפרוס חזרה למחבת כשהשמן התחמם מספיק. אנחנו רוצים שזה ייעשה אבל עסיסי מבפנים, אז נשפוך אותו עם השמן החם וברגע שהוא גמור ושחום מבחוץ, נוריד את האש לחצי.
- תוך כדי הכנת המלח בסיר קטן מוסיפים כמה טיפות שמן זית ואת בצל קלוף היטב ופרוס דק. נמתין לעלייתו, ואז נוסיף חצי כף סוכר קנים, עוד דבש רוזמרין וחצי כוס ברנדי. אנחנו מערבבים היטב, כך שכל המרכיבים נקשרים וכשהוא מתחיל להסמיך, אנחנו מניחים בצד.
- הדבר היחיד שיישאר יהיה להוסיף את הרוטב הזה לחלצית כשהוא נעשה וזהו. לאכול!
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 450
אני אוהב את כל מה שמתוק, אני אנסה את המתכון הזה