גבינה טורטליני בולונז
פסטה היא אחת המנות שהכי ילדים אוהבים את זה. בנוסף, יש לו שפע של צורות וטעמים כך שיהיה להם הרבה יותר כיף בארוחות, וגם, התנסו בטעמים חדשים ועשירים בטורטליני מלא גבינות אלה.
כמו כולם פסטה, רצוי הקפיץ אותם כדי לתת להם יותר טעם, אז רצינו להכין בולונז מהיר כדי לא להסתבך יותר מדי. בנוסף, ילדים אוהבים גם סוגים אלה של רטבים עשירים מאוד וקל להכנה.
מצרכים
- 350 גרם טורטליני גבינה.
- 200 גרם בשר טחון.
- בצל 1 גדול.
- 3-4 עגבניות.
- 2 שיני שום
- אורגנו.
- סאל
- שמן זית
הכנה
ראשית, נכין את בשר בולונז. נקצוץ גם את הבצל וגם את השום לקוביות קטנות ועדינות כך שהוא בקושי מורגש. אנו נציף זאת בתבנית ואז נוסיף את הבשר. הקפיצו היטב עד שהבשר שינה את צבעו והוסיפו את העגבנייה המגוררת ובשלו במשך 20-25 דקות. מוסיפים את המלח והאורגנו.
ברגע שהבשר הבולנזי נגמר, אנחנו פשוט חייבים לבשל את הטורטליני. לשם כך נחמם מים בסיר גדול. כשהוא מתחיל לרתיחה מוסיפים את הטורטליני ומבשלים כ- 12 דקות.
אחרון שיש לנו שתי אפשרויות, מרוקנים את הטורטליני ומוסיפים אותם לרוטב הבולונז או פשוט מניחים אותם ושוטפים אותם במעט מהרוטב העשיר הזה.
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 327
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.
עשיר מאוד ובקושי, בסוף שבוע אחד אעשה זאת.
תודה.
אני חובב בישול. יש לי בית להשכרה בפלאיה לארגה, Cienaga de Zapata, קובה (הבית של ייני)
אני מבשל עבור הלקוחות שלי והייתי רוצה למצוא מתכונים חדשים שיכולים לשמש לעבודה שלי.