טוסטים של אנשובי בחומץ, סלמורחו ובשר חזיר
ביום האחרון לימדתי אותך להכין מתאבן טעים אנשובי בחומץ. ובכן, היום אני מראה לך כיצד ליישם את המתכון הזה בעוד עסיסי וטעים בהרבה, מלווה אותו סלמורג'ו ואנשובי בחומץ.
סלמורג'ו ואנשובי כבוש הם מאכלים ש נצרכים מדי יום בעונה זו של השנהאז רצינו לשלב אותם בכמה טוסטים לחם כאפריטיף עבור כשיש ביקורים של חברים בבית.
מצרכים
- כיכר לחם אחת.
- 1 שן שום.
- סלמורג'ו.
- אנשובי בחומץ.
- פרוסות חזיר סראנו.
הכנה
המתכון הזה פשוט מאוד, כך שלא צריך הרבה זמן אם כבר יש לכם את שני מתכונים מוכנים מראש, זאת אומרת שהאנשובי ו סלמורג'ו הם נעשים מראש.
קוֹדֶם כֹּל נחתוך את רף האיסור בפרוסות דקות בעובי של 1 ס"מ ונכניס אותו לתנור, שחומם מראש (180 מעלות), בערך 5 דקות עד שנראה שהן שחומות.
לאחר זמן זה, נוציא את הטוסטים מהתנור. נניח א כף סלמורחו למעלה, ואז האנשובי הכבושים.
לבסוף, נציב כמה רצועות חזיר סראנו מעל וכמה טיפות שמן זית כתית מעולה. נגיש עם מעט פטרוזיליה קצוצה.
מידע נוסף על המתכון
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 256
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.