טאפינים ממולאים ואו-גראטן
טפין או קישואים לבנים הם אחד המאכלים האהובים עלי ביותר מכיוון שהם מכילים הרבה מים והם כל כך צדדים. אני יכול להכין אותם במחית, חומרי מילוי, מוקפץ, כמרכיבי קציצות וכו '. בנוסף, זהו אוכל עשיר מאוד ו מועיל לבריאות.
תודה לך תכולת מים גבוהה זהו מוצר בריא מאוד לגופנו מכיוון שהוא מכיל כמעט שום שומן. בנוסף, הוא מכיל ויטמין C ולכן הם טובים לתאריכים אלה כאשר הקורב הסתיו קיים בבתים שלנו.
מצרכים
- 4 טאפינים.
- מים.
- קורט מלח
- 300 גרם בשר טחון (בשר חזיר, בקר וכו ').
- 150 גרם פרוסות בייקון או בייקון.
- 1/2 בצל.
- 2 שיני שום.
- 1 פלפל ירוק קטן.
- עגבניה אדומה גדולה
- שמן זית
- טימין.
- פלפל שחור טחון
- גבינה מגוררת.
הכנה
ראשית, נשים א סיר על האש עם מים וכשהוא מתחיל לרתוח, נכניס את הקישואים לחתוך לאורכם ונוסיף מעט מלח. נבשל 10 דקות.
ואז אנו מכינים את בשר. ראשית נחתוך את כל הירקות לקוביות קטנות וננקוט את כל אלה היטב בתבנית. לאחר מכן, נוסיף את הבשר יחד עם מעט מלח ופלפל שחור גרוס ונערבב היטב כך שהכל יתערבב. אנו נותנים לבשל.
ואז נסיר את התקעים מהמים ונשים אותם על נייר סופג מכיוון שהוא משחרר הרבה מים. לאחר מכן, נסיר את פנים בשרך עם כף ושנווסיף למחבת עם הבשר.
הבא נקפיץ את בשר כך שהוא יתבשל היטב ונוסיף מעט יין לבן. נבשל עד שהוא מצטמצם ונמלא את הטפינים.
לסיום, נניח את הבייקון חתוך לפרוסות דקות על גבי המילוי ונפזר גבינה מגוררת. נציג ב תנור כ- 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 328
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.