היום אני מביא לכם מתכון קל ומלא בטעם, מגוון של קפטה מושלם לאפייה ולשכוח מהמטבח למשך 45 דקות. מזרח חשיש ערבי מבושל זהו אס בשרוול לארוחת ערב עם חברים מבלי להיות משועבד בין תנורים, כמו גם הימור בטוח כדי לספק את הבטן של האורחים שלך.
כמו כן, אם אתם בעיצומם «אני עושה דיאטה כי חלונות הראווה של זארה הם מצביעים על כך שהקיץ הגיע », היום יש לך מזל, זו מנה עגולה שתספק אותך עם צריכת קלוריות נמוכה (אבל עם ראש ... אתה צריך לאכול!)
חשיש ערבי מבושל
מחבר: חנה מיטשל
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: בשרים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 פימינטו
- פלפל ירוק 1
- 3 עגבניות גדולות
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 350 גרם בשר בקר טחון (או טלה אם אתה אוהב רגשות חזקים)
- 2 שיני שום, טחון
- ג'ינג'ר 3 ס"מ
- 1 כף צנוברים
- כפית פפריקה
- 1 כף כמון טחון
- כפית חריסה אחת
- 2 ענפי כוסברה
- 1 לימון Limón
- ביצה
- סאל
הכנה
- אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות
- אנחנו חותכים את הבצל והשום דק מאוד ומילואים.
- מערבבים בקערה את הבקר (או הטלה), את החלמון ואת כפות הצנוברים הקצוצים, כמון, פפריקה, הג'ינג'ר הטחון, חריסה קורט מלח ופלפל ומערבבים היטב (עם הידיים טובות יותר)
- עם טפטוף של שמן זית ובעזרת פיסת נייר קוניין אנו מורחים מיכל חסין תנור מזכוכית ומחלקים את הבשר עד לכיסוי פני השטח.
- אנו שוטפים וחותכים את הפלפלים לרצועות עבות ומניחים אותם על הבשר.
- שוטפים וחותכים את העגבניות לפרוסות בעובי שתי אצבעות ומניחים על הבשר.
- סוחטים מיץ לימון מעל החומרים ומכניסים לתנור ל 45 דקות (נוסיף עוד קצת שמן זית אם יהיה לנו משהו יבש מהצפוי).
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 350