היום נראה כיצד להכין בשר אך באופן מיוחד:
מצרכים:
1 פצ'טו
2 מרק בשר או ירקות
קרם כבד 1/2 ליטר
מוסטאזה
פימיינטה
סאל
הכנה:
ממליחים ומפלפלים את הפקטו, מכסים אותו בחרדל ונותנים לו לנוח כשעה וחצי. בינתיים מכינים את המרק ומניחים חצי בתבנית אפייה. כשהשעה וחצי חולפות, מניחים את הפצ'טו בתבנית ואופים שעתיים, הופכים אותו כך שהוא משחים באופן אחיד.
עשר דקות לפני שמוציאים אותו מהתנור מוסיפים את השמנת הכבדה.
מתכון פשוט ועשיר מאוד, המשיכו לתת לנו מתכונים קלים להכנה ומהותיים מאוד, טובים מאוד, תענוג, המשיכו כך.