מתכון קל שתוכלו להתאים לטעמכם. אלה חציל ממולא הם מקבלים אלף שילובים, שמתי בו מעט ירקות מקושקשים וכדי לתת לו כוח, מעט גבינה.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 30-40 דקות
מרכיבים ל 4 אנשים:
- 2 חצילים
- 400 גרם. חזה הודו
- 150 גרם. גבינת קפטן גרנד
- עגלת 1
- פלפל ירוק 1
- 2 עירית
- 2 שיני שום
- כפית סוכר
- מלח
- שמן כתית נוסף
שלבים הבאים:
- חותכים את החצילים לשניים לאורך. חותכים כמה חלקים בחלק העליון, מוסיפים קורט מלח ומעט שמן ו מיקרוגל למשך 20 דקות.
- לאחר שתסיים, רוקן אותם בכפית ושמור אותה.
- קוצצים וטוחנים שום ובצל.
- מוסיפים מעט שמן לחימום בתבנית ומניחים את הבצל והשום ו תן לזה להשחים.
- מקלפים וקוצצים עגבניה, ו כשהבצל והשום חומים זהובים שים אותו בתבנית. מוסיפים קורט מלח וקורט סוכר כדי להסיר את החומציות מהעגבנייה. מבשלים אותו במשך 20 דקות.
- קוצצים בצל, פלפל ירוק ועוד שן שום ו שים אותו לצייד במחבת עם מעט שמן.
- מצד שני, קוצצים את הבשר ומוסיפים אותו לירקות, כשהם מסיימים.
- לאחר סיום הירקות והבשר מוסיפים את העגבנייה ואת בשר החצילים ו מבשלים 5 דקות.
- ממלאים את החצילים, מכסים אותם במעט גבינה. גרטין במיקרוגל או בתנור. והם מוכנים להגשה.
המלצות:
- אפשר להכין סוג אחר של קשקוש ואם אתם מעדיפים תוכלו להוסיף מעט בכמל בנוסף לגבינה.
- כשמדובר בקיצוץ המרכיבים, תמיד תוכלו להשתמש בטחון כדי להפוך הכל לאחיד יותר.